Chute slovenskej kuchyne sú nezameniteľné, aj keď áno, priznávam, že naše národné jedlá overené históriou nepatria medzi najzdravšie. Ale na zemiaky so slovenskou domácou cestovinou nedám nikdy dopust…
recepty
Zdravý recept: Hubové pesto ako prevencia aj zo sušených húb
Nový koronavírus nás naučil konečne dodržiavať elementárne pravidlá, ktoré ľudia ignorovali roky. Najmä to, že ak mám príznaky ochorenia, nejdem do práce pod tlakom akéhokoľvek dôvodu. Jednoducho pret…
Recept s príbehom: Rizoto z morských plodov. Lahodné a jednoduché
Strašne mi chýba cestovanie. Chýba mi teplo slnečných lúčov a more, ktoré pre moje ochorenie nie sú pre mňa pôžitkom, ale nutnosťou. Upozornila ma na to aj praktická lekárka po posledných výsledkoch p…
Recept s príbehom: Vyprážaný karfiol bez múky
Žijeme rýchlo až zbesilo. Nesťažujem sa. Nám to doma neprekáža. O čo žijeme rýchlejšie, o tom viac si vychutnávame spoločné voľné chvíle, z ktorých sa dokážeme tešiť ako malé deti. Z maličkostí, ale a…
Superpotravina ustrica: Ochutnajte najlepšie mäkkýše podľa Dalito
Ustrice sú podľa mnohých odborníkov na výživu po materskom mlieku pravdepodobne najvýživnejšia potravina na svete. Označujú ju za superpotravinu s výnimočne vysokou nutričnou hodnotou. V 100 gram…
Recept s príbehom: Dokonalý, domáci figový lekvár
Kedysi na Slovensku nemysliteľné, dnes úplne bežné nielen v južných častiach Slovenska. Strom figy, či skôr krík, už vôbec nie je ilúziou ani v záhradách našim zemepisných šírok. Figy zbožňu…
Recept s príbehom: Fantastické, rýchle zapekané zemiaky „Co dům dal!“
Nie, nepatrím medzi tie klasické slovenské žienky a už vôbec nie „nevestičky moje“. To však ešte neznamená, že som taká „emancipovaná“, že som stratila akýkoľvek ženský pud – snahu, postar…
Recept s príbehom: Šípkový lekvár preveruje vzťahy
S manželom celé dni pracujeme. Keď napíšem celé, tak myslím celé, vrátane víkendov. Nesťažujeme sa, je to fakt. Možno aj preto veľa precestujeme v aute, kde dlhé hodiny prerozprávame. O dcére, práci, …
Recept s príbehom: Vynikajúce vyprážané rezne bez múky a strúhanky
Keď sa vrátim domov do Bratislavy, doma nikdy nič nie je. Veď tam nie je zapnutá ani chladnička. prvé dni mám teda na výber iba to, čo si priveziem z Prahy. Potraviny nikdy nevyhadzujem, takže pr…
Recept s príbehom: Najlepšia mamina brokolicová polievka pre Kaju a olympionikov
V najťažších časoch nie sme spolu tak, ako by sme mohli byť. S dcérou a jej rodinou. Užili sme si to v lete, odvtedy nám opäť ostal ten videohovor, ale vďakabohu, že aspoň ten nám ešte nezakázali. Aj …
