U nás doma sa zaváracia sezóna nekončí vlastne nikdy. Zaváram nonstop. Raz som dokonca zavarila slovenskú rodnú zem a posielala ju na pamiatku do USA. Uznávam, divná „pochúťka“, ale išlo skô…
recepty
Recept: Dokonalá grilovačka s Dalito, aj žabie stehienka, mušle, krevety…
Slnko, more, pokoj a dobrá nálada s priateľmi pri pochutnávaní si na morských živočíchoch je moje druhé ja. Atmosféru grilovania morských plodov si vychutnávam celé hodiny. Vždy, keď balím veci k…
Recept s príbehom: Svetové zemiakové placky od babičky (bestemor)
Už rok a pol som bestemor, nórsky babka. Chvíľu nám s manželom trvalo, kým sme vymysleli, ako nám bude vnučka hovoriť, keďže sme sa cítili akokoľvek, len nie babkou a dedkom. A už …
Recept: Chutná nátierka z letného tvarohu
Nikdy som nepatrila medzi tých, ktorí vyhľadávajú nové zahraničné chute. Na dovolenkách sa ich neviem dojesť, ale doma je doma. Som verná slovenskej kuchyni hlavne preto, že nemám čas behať po meste a…
5 receptov na rýchle a zdravé raňajky vďaka mixéru
Stolný mixér je ideálny pomocník pri zdravých raňajkách. Nie je veľa kuchynských nástrojov, ktoré by sa v kuchyni objavovali pri raňajkách. Väčšina našich obľúbených raňajkových jedál vyžaduje len zák…
RECEPT s príbehom: Liečivý džem z čiernej bazy s IQ nad 130
Už som si myslela, že to ani nestihnem, zrazu som si pri golfe všimla, že čierna baza je ešte stále obsiata liečivými plodmi. Pod ťarchou čierny guličiek sa strapce na kríkoch len tak ohýbali. Opäť so…
Unikátne recepty na domáce pálenky aj umenie zaklínačov od vedca
Jedinečnú a nevšednú publikáciu napísal vedec Mirosław Jankowiak, poľský dialektológ, ktorý vydal najrozsiahlejšie dielo o bieloruskom jazyku . Vrátane unikátnych historiek, ktoré mapujú kaž…
Recept s príbehom: Jednoduché a dokonalé mušle na víne, syre, kari… bez mora
V minulom živote som určite žila niekde pri mori. Predstava bohatej šľachtičnej mi je prijateľnejšia, takže si predstavujem, ako mi každý deň na stôl nosili uvarené slávky na víne, s kari al…
Recept s výčitkami: Hriešny čučoriedkový džem, nečakane aj s broskyňami
Ochranári ma asi nepochvália, ale ja som to zasa zobrala sociálne. Keď ma oslovili zo severnejšieho Slovenska mladí muži, že mi dovezú čučoriedky až pred bratislavský byt, videla som na nich, že…
Recept s príbehom: Jednoduchý a lahodný, letný kôprový prívarok
Všimla som si , že môj domáci kôpor v črepníku na terase pri 50 stupňových teplotách nestíha. Pestujem si totiž vlastné bylinky, ale na mojej horúcej terase v lete doslova stojí vzduch. Napriek tomu …
