Celý život si bude pamätať, ako som sa jej bála ako čerta. Žihľavy. Nezabudnuteľné boli aj „žartíky“ kamarátov na dvore. Ak mali chlapci od susedov „svoj deň“, veľmi radi dievčatá hádzali …
recepty
Výnimočný recept: Plnená kelová hlava mäsom aj medvedím cesnakom
Tento dokonalý recept som nevymyslela ja, ale nejakým spôsobom mi pristál v počítači. Jeho autorom je Roman Daniel Baranek. Ja som ho len vylepšila podľa našej chute a aktuálnej sezóny medve…
3 RECEPTY: Medvedí cesnak ako tinktúra, sirup aj v slanom náleve
Medvedí cesnak, to je vám zázračný domáci liek. Ponúkame vám niekoľko spôsobov, ako ho môžete spracovať inak, nielen na pesto. Tak, aby ste ho mali doma vždy po ruke, keď ho budete potrebovať. Nielen …
Originálny recept: Pečené sladko–kyslé kurča na cesnaku
Na tento obľúbený rodinný recept som si spomenula pri sledovaní dokumentárneho filmu o Francúzskej Polynézii, kde na mnohých ostrovoch ručne vyrábajú jedinečný domáci kokosový olej. Práve kokosov…
Recept: Geniálne špenátové pesto
Pesto robím vždy iba orientačne, podľa farby, konzistencie a aj toho, čo mám práve doma po ruke. Takže suroviny sa mi často striedajú, ale ešte ani raz sa mi nestalo, že by nechutilo. Maximálne s…
Recept: Dokonalý a šťavnatý makový koláč „ľavou zadnou“
Toto je môj najobľúbenejší, najrýchlejší a najlepší recept na koláč, aký som kedy piekla. Okrem toho je taký jednoduchý, že sa na ňom nedá ani nič pokaziť. A to je v mojom prípade mimoriadne dôležité.…
Recept s históriou: Pravé krémové talianske rizoto
Rizoto je pôvodom zo severného Talianska a dodnes je jedným z pilierov milánskej kuchyne. Prvý recept na rizoto na svete publikovali v milánskych novinách „Il cuoco moderno“ v roku 1809, hoci korene t…
Recept s príbehom: Najlepší banánový džem. Hriešne pozitívny
Pred rokmi som mala obdobie, kedy som potrebovala úplne vypnúť a netvoriť vôbec nič hlavou. Ani vetu. Potrebovala som úplne prepnúť na manuál. A tak som celé dni stála v kuchyni a len miešala a miešal…
„Liptovské droby“ ďalšou slovenskou špecialitou s chráneným označením
Aj ku Žitavskej paprike, Stupavskému zelé či Skalickému trdelníku sa pridali aj Liptovské droby s chránenou značkou. Sú tak ďalšou slovenskou špecialitou s chráneným zemepisným označením. Dalito.sk o …
Recept: Zelerový šalát s jablkom vraj aj ako afrodiziakum
Nepatrím medzi domáce panie, ktoré poctivo v obchode vyhľadávajú len tie najzdravšie potraviny. Normálne máme doma aj majonézu a aj o polnoci sa najeme oravskej slaniny s cibuľou. Varím z toho, čo je …
