Mala som doma chvíľu leňošenia, tak som si zapla televíziu a zachytila cudzinca šéfkuchára ako varí nejaké arabské jedlo. Fascinovalo ma, ako nešetril korením. Hádzal tam jedno piate cez deviate …
Recepty
Lacný a rýchly recept: Pravá nórska omeleta na raňajky či rýchly obed
Po mesiaci opäť balím do Nórska. Vždy pritom myslím na múdru a príčetnú menšinu, ktorá na Slovensku ešte ostala. Slovensko milujem, ale až svet za hranicami mi ponúkol hlboký nádych a krídla. Ten…
Len v Tescu si zákazníci môžu dopriať lahôdku – divinu zo slovenských lesov
Zákazníci Tesca si môžu odteraz dopriať skutočnú lahôdku priamo zo slovenských lesov – divinu z jeleňov, diviakov a danielov. Tesco totiž ako jediný a prvý reťazec na Slovensku spustil uniká…
Recept od babičky s príbehom: Pôvodný domáci ríbezľový sirup. Taký eko, bio, raw
Keď som po prvý raz navštívila dcéru, takmer mi oči vypadli. Moje skreslené predstavy o nórskom podnebí dostali smrteľnú ranu. Také obsypané ríbezle, ako mala v záhrade som nevidela ani u mo…
Recept od nutričného terapeuta: Božské bravčové na hubách
Podľa receptov pána Štafla nám varia a zdravú stravu na mieru pripravujú už roky. Je to investícia, nad ktorou sa nepozastavujeme či je to veľa alebo málo. Je to investícia do zdravia, je to fakt a&nb…
Recept s príbehom: Dokonalý, domáci figový lekvár
Kedysi na Slovensku nemysliteľné, dnes úplne bežné nielen v južných častiach Slovenska. Strom figy, či skôr krík, už vôbec nie je ilúziou ani v záhradách našim zemepisných šírok. Figy zbožňu…
Recept: Chutná nátierka z letného tvarohu
Nikdy som nepatrila medzi tých, ktorí vyhľadávajú nové zahraničné chute. Na dovolenkách sa ich neviem dojesť, ale doma je doma. Som verná slovenskej kuchyni hlavne preto, že nemám čas behať po meste a…
RECEPT s príbehom: Slivková nutela, BOMBA. Vraj najlepšia na svete
Kým som nezaložila portál Dalito.sk, kamaráti jej mali koľko, čo im hrdlo ráčilo. Potom som už na jej varenie nemala čas. Aj titulná fotografia (na fotografii nie sú všetky slivky) je dôkazom, že napo…
Recept od nutričného terapeuta: Najlepšia aj najzdravšia kôprová omáčka akú som jedla
Varím, len keď sme s deťmi. Nie preto, že som lenivá, ale preto, že sa chceme stravovať zdravo. Naozaj zdravo, ale na to potrebujete naozaj veľa študovať. Najlepšie na medicíne, ale to už v tomto živo…
Recept od babičky: Pôvodný ríbezľový džem a lekvár
„Deti! Oberať ríbezle!“ zavolala vždy moja babička z verandy na celú záhradu, aby ju bolo počuť až na samý koniec, ktorý ani nedovidela. Bola to pre mňa rajská záhrada, ktorá mi detstve ponúkla n…
