Zdravý recept, ktorý nemáte ako pokaziť: zapekaný karfiol proti tichej agresii si budete kradnúť z taniera, pretože taký vynikajúci ste ešte nejedli
Možno poznáte také dni aj vy, keď ich celé preplačete. Začnú sa už nočným snom, ktorý vás poriadne potrápi a do nového dňa nastaví tak, že z postele ani nevyleziete. Tie dni, keď pociťujete totálnu bezmocnosť, lebo ste stratili nádej.
Lebo niekto si zvolil najzbabelejšiu cestu ticha. Tvrdí, že to nie je z rozmaru, pritom sa len schováva pred niečím, čo by si stačilo vyrozprávať. Rok, dva, tri…
Tichý agresor
Čas plynie, a tichá agresia blízkeho, ktorý vám napriek všetkému tak neskutočne chýba, sa vám zarýva do kostí a každej vašej bunky. Až jedného dňa máte pocit, že vás to zabije. Ticho z vás plazivo vysáva život, energiu aj úsmev, ktoré si zaslúži niekto, kto vás vesmírne miluje. Vy však už nemáte energiu trápenie skrývať. Z posledných síl dolujete „šťastie naoko“, až vám jedno ráno dôjde energia. Z napätia a smútku vás rozbolí hlava tak, že skončíte v nemocnici s obsypanými perami herpesom, na ktorý už nezaberajú lieky. S bolesťami už aj tak citlivého tráviaceho traktu , ktorý sa roky neuvoľnil napriek tomu, že to tak potrebuje, aby ochorenie neprepuklo do naozaj veľkého prúseru. Bolesti zapíjate liekmi, ktoré už nezaberajú a stále sa klamete, že nádej umiera posledná.
Najhoršie agresie
Tichá agresia patrí podľa skutočných odborníkov medzi najnebezpečnejšie a najhoršie agresie. Tichá agresia, známa tiež ako pasívna agresia, je forma chovania, kedy sa človek vyhýba priamemu konfliktu a miesto toho prejavuje negatívne emócie alebo odpor skrytým, pasívnym spôsobom. Môže sa prejavovať rôznymi spôsobmi, ako je zanedbávanie povinností, odkladaním úloh, ignorovaním alebo sabotovaní práce druhých. Pasívne agresívne chovanie sa prejavuje v osobných vzťahoch alebo na pracovisku a je charakterizované zanedbávaním, ignorovaním, zadržovaním informácii, neplnením spoločenských, rodinných či pracovných povinností, prokrastimáciou, skrytými obštrukciami, tvrdohlavosťou až úmyselným zlom. Takýto agresívny človek môže druhého totálne zdevastovať. Preto forma tichej agresie patrí podľa psychoterapeutov medzi najhoršie a najnebezpečnejšie. Preto vám žiadny psychológ neporadí, aby ste problémy v medziľudských vzťahoch riešili práve takto. Žiadny vzdelaný odborník toto nikdy neporadí a keď agresor tvrdí opak, tak klame alebo žiadneho skutočného odborníka na medziľudské vzťahy nikdy nevyhľadal aj keď tvrdí opak.
Už od škôlky
Poznám to aj ja, na pracovisku aj medzi blízkymi. Učím sa s tým žiť a hlavne nepripúšťať si to tak, aby ma to zdravotne ničilo. Zatiaľ neúspešne. Snáď sa aj ja jedného dňa zobudím a nebude ma už trápiť nič. Lebo poznám aj takých, ktorí to dokázali. Tichá agresia je totiž absolútny ľudský hnus, ktorú dokážu používať len naozaj veľmi zlí a frustrovaní ľudia.
Inak, vedeli ste, že skrytú agresiu, ktorá úmyselne poškodzuje a ohrozuje predovšetkým sociálne vzťahy sme sa všetci učili už v škôlke? Už deti tak často dávajú najavo svoje výhrady a odpor k inakosti alebo odlišnosti iného dieťaťa (napr. „nepozvi ho na oslavu“, „nehovor s ním“, „nepožičaj mu to“ atd.).
Nové zistenie
Bol to naozaj smutný deň. Podvečer som si však povedala, že stačilo, že ten človek mi už viac ubližovať nebude. Prinútila som sa vstať z postele a rýchlo uvariť niečo, čo by zamestnalo moju myseľ a urobilo radosť manželovi. To je moje nové zistenie, že keď vám je naozaj ťažko na duši, postavte sa a varte, ak máte pre koho. Dobré jedlo na stole a posedenie s milujúcim človekom vám vždy ukáže, prečo je dôvod sa usmievať. A presne takto vznikol tento výborný recept, na ktorý som mala necelú hodinku. Pritom príprava trvala sotva 15 minút. Zvyšok už za mňa dokonala rúra. Tento recept zvládne aj totálne nemehlo v kuchyni.
Suroviny
2 hrnčeky červenej šošovice, 1 veľká hlava karfiolu, hrsť solených tortill, 10 olív, 2 veľké paradajky, 5 strúčikov cesnaku, 1 PL mletej rasce, 2 PL mletej údenej červenej papriky, olivový olej, 125 g čerstvého kozieho syra, 272 g syra Niva, 1 ČL soli, 6 väčších šampiňónov, kôra z ½ citróna, šťava z citróna, sójová omáčka, 5 stoniek čerstvého oregana (akékoľvek bylinky), akékoľvek pesto, parmezán, papier na pečenie
Postup
- Podľa návodu si uvaríme šošovicu.
- Zo šampiňónov vyberieme stonky, nakrájame ich na kolieska. Hlavičky si odložíme na neskôr.
- Do väčšej nádoby nakrájame očistený karfiol na menšie kúsky, pridáme huby, šošovicu a všetko zo zoznamu surovín okrem parmezánu, hlavičiek šampiňónov a pesta.
- Poriadne v nádobe premiešame. Najlepšie rukou.
- Rúru si vyhrejeme na 190 stupňov Celzia. Na plech položíme papier na pečenie, na ktorý vykydneme celú zmes z nádoby. Rovnomerne rozložíme, posypeme čerstvým oreganom a vložíme do rúry. Pečieme 40 minút.
- Hlavičky šampiónov si zatiaľ naplníme rôznym pestom alebo grilovacou omáčkou. Na vrch potlačíme čo najviac parmezánu nastrúhaného na jemno, aby upečená kôrka bola čo najhrubšia.
- Keď je karfiol hotový, v rúre ho vymeníme za šampiňóny, ktoré sú zapečené približne do 20 minút. Dávajte však pozor, radšej sa orientujte podľa ich zafarbenia.
- No a to je všetko! Garantujem vám, že si neuveriteľne pochutnáte! Manžel dokonca tvrdí, že na druhý deň znova prihriate je to ešte lepšie.
Dobre vedieť
Tento recept je vlastne absolútne univerzálny. Je úplne na vás, čo do zmesi pred pečením dáte. Šošovicu môžete vymeniť za fazuľu, kozí syr za parmezán, čerstvé paradajky za sušené paradajky, pridať môžete aj kyslú smotanu, či absolútne všetko, čo už vo vašej chladničke nevydrží do ďalšieho dňa. Je to absolútne vo vašich rukách a fantázii. Osobne mám pocit, že tento recept nemáte ani ako pokaziť. A určite vám zamestná myseľ a zlepší náladu, ak vám niekto cielenie ubližuje.
(Ak vás originálny recept zaujal, redakcii Dalito.sk môžete darovať kávu)